Saint Honoré vanille
Existe en plusieurs tailles
A partir de 27,00 €Un classique mais tellement bon !
Choux vanille, chantilly et mousseline vanille, caramel au beurre salé, feuilletage.
SANS ARACHIDES.
Tendresse
18,00 €
TTC
Mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.
ingrédients:
crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), jaune d'oeuf, sucre semoule, lait entier, pâte de noisette, blanc d'oeuf, beurre, farine de blé, biscuit finement émietté (farine de blé, sucre,beurre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : carbonate acide de sodium ), poudre de cacao, gélatine, eau, sirop de glucose, gélifiant (pectine ), vanille en gousse, sucre inverti colorant: pomme , radis , cassis
Allergènes: lait, gluten, fruits à coques, œuf , soja
A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les deux jours
Notre gamme de patisseries
La Mandarine
Taille unique
5,00 €Disponible uniquement tous les samedis du mois de mars.
Sous son apparence de mandarine plus vraie que nature se cache un dessert raffiné et gourmand. Une création aussi surprenante que délicieuse, alliant finesse et fraîcheur pour un pur moment de plaisir !
Notre trompe l'oeil, La Mandarine est composée de :
- Mousse vanille-mandarine
- Diplomate mandarine
- Confit mandarine
- Biscuit moelleux
- Marmelade de mandarine-vanille
- Sablé aux zestes de mandarine
Tarte Tatin Poire
Existe en plusieurs tailles
A partir de 18,00 €Une tarte délicatement dorée, où la douceur de la pomme et de la poire rencontre la finesse de la vanille pour un réveil tout en gourmandise !
Composée pomme-poire-vanille, caramel au beurre salé, crème légère vanille, biscuit streusel.
Eclair au chocolat
Taille unique
3,90 €Un éclair doré, du chocolat fondant et une crème onctueuse pour un pur moment de gourmandise.
Pâte à choux, crémeux chocolat noir, fondant
Mille Feuilles
Existe en plusieurs tailles
A partir de 18,00 €Un millefeuille délicatement croustillant, avec des couches de crème veloutée pour une expérience gourmande à chaque bouchée !
Pâte feuilletée, crème légère vanille.
SANS ARACHIDES.
Mousse chocolat au lait, crème brûlée vanille, biscuit chocolat, biscuit croustillant.